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獨門漢方食譜
鍋燒烏龍麵
適合體質
平和質
氣虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
406.28
食材
烏龍麵1份、魚板3片、魚餃1顆、貢丸3顆、鮮蝦1尾、山茼蒿、適量水500ml、和風醬油2大匙
作法
湯鍋倒入水煮滾,放入烏龍麵。
放入鮮蝦、火鍋料、蛤蜊、山茼蒿。
倒入和風醬油煮至蛤蜊開口即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
17.46
飽和脂肪
10.66
反式脂肪
60.79
碳水化合物
2.91
糖
1.51
鈉
2173.75mg
#營養攝取
#平和質
#氣虛質
#日式料理
#麵食及麵粉類製品
#開胃前菜
#麵食
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麻吉專屬
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主要功效:
營養攝取
總熱量:
1089.17
做法
芋頭或地瓜去皮切大塊,放入電鍋中,外鍋加2杯水,蒸約30分鐘至熟透趁熱將蒸熟的芋頭塊或地瓜塊、材料B放入麵包機中,設定行程啟動攪拌成糰取出粉糰後再稍微揉至表面光滑,分割成3塊取其中1塊粉糰搓揉成長條狀,撒上適量樹薯粉以防沾黏,再分切成約1公分寬的小塊,撥散讓每面皆沾到樹薯粉,即為芋圓,重覆此步驟至粉糰用盡取篩網,放入芋圓或地瓜圓,篩除多餘的粉煮一鍋水至滾,放入芋圓或地瓜圓,煮至浮起且略脹大,撈出瀝乾即可
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