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豆豉蒸虱目魚片
適合體質
平和質氣虛質陰虛質
主要功效
健身
總熱量
345.92
食材
虱目魚片1片、豆豉15公克、蒜末10公克、紅辣椒末10公克、薑末5公克、薑片20公克、蔥花1大匙
調味料
醬油膏20公克、細砂糖1茶匙、米酒20cc
作法
  • 豆豉洗淨切碎。
  • 豆豉碎、蒜末、紅辣椒末、薑末和所有調味料混合拌勻成豆豉醬。
  • 薑片排放至蒸盤底，放上虱目魚片，淋上豆豉醬。
  • 蒸鍋加入適量水煮滾，架上蒸架，放入虱目魚片，蒸約12分鐘至魚肉熟，開蓋撒上蔥花即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
31.85
飽和脂肪
16.2
反式脂肪
17.12
碳水化合物
3.33
糖
5.78
鈉
1838.56mg
#健身 #平和質#氣虛質#陰虛質 #中式料理 #魚肉 #主菜
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體質
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