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傳統年糕
適合體質
平和質氣虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
716.43
食材
糯米粉130公克、細糖30公克、60度溫水200公克、沙拉油1大匙
作法
  • 先將糯米粉和細糖拌勻。
  • 將溫水沖入作法1中，再加入沙拉油攪拌均勻。
  • 在蒸的容器底部墊上玻璃紙或烘培紙，抹上少許沙拉油，再將粉漿倒入容器中，外鍋加1杯水，按下開關，待跳起後取出放涼即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
5.86
飽和脂肪
15.5
反式脂肪
136.96
碳水化合物
0.8
糖
29.97
鈉
20.8mg
#營養攝取 #平和質#氣虛質 #中式料理 #米食及米類製品 #小吃
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適合體質：
氣虛質、氣鬱質、平和質
主要功效：
營養攝取
總熱量：
1977.55
做法
熱鍋加少許橄欖油，炒香牛腩塊，再加入洋蔥塊、紅蘿蔔塊、所有調味料，以小火燉煮至牛腩軟爛。作法2的鍋中續加入馬鈴薯塊、小番茄塊，煮至醬汁濃稠，即為咖哩牛肉醬。白飯用模具裝好，倒扣至盤上，將煎好的嫩蛋皮輕輕滑蓋至白飯上。再淋上適量作法2的咖哩牛肉醬汁搭配即可。
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營養攝取
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614.94
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體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
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