首頁>獨門漢方食譜
麻吉專屬
越南河粉
適合體質
平和質氣虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
683.52
食材
越南乾河粉100公克、牛肉片60公克、紫洋蔥絲30公克、豆芽菜20公克、辣椒片5公克、蔥花2公克、檸檬1/4片
調味料
魚露1大匙高湯250cc白胡椒粉少許香油1/2茶匙
作法
  • 越南乾河粉泡水約30分鐘備用。
  • 燒一鍋水約500ｃｃ，水煮開後放入作法1的河粉，煮約4分鐘至熟後撈起裝碗，依序鋪上牛肉片、紫洋蔥絲、辣椒片及豆芽菜備用。
  • 取一湯鍋，加入魚露、高湯和白胡椒粉，煮開後倒入作法2的河粉中。
  • 再撒上蔥花、香油，食用時擠入檸檬汁即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
25.81
飽和脂肪
16.26
反式脂肪
105.55
碳水化合物
1.17
糖
2.33
鈉
12680.77mg
#營養攝取 #平和質#氣虛質 #南洋料理 #牛肉 #麵食
返回前一頁
你也會有興趣...
半天筍雞湯
半天筍雞湯
適合體質：
陰虛質、氣虛質
主要功效：
低卡瘦身、滋補養身、健身
總熱量：
980.49
做法
半天筍切片。雞肉放入滾水中汆燙煮滾，撈起用清水洗淨。取一鍋1500cc的冷水，放入雞肉、薑絲和米酒煮滾，過程中撈去浮沫。轉小火微滾約20分鐘至雞肉變軟。放入半天筍滾約3分鐘。最後加鹽調味關火即可。
豆豉蒸虱目魚片
豆豉蒸虱目魚片
適合體質：
氣虛質、陰虛質、平和質
主要功效：
健身
總熱量：
345.92
做法
豆豉洗淨切碎。豆豉碎、蒜末、紅辣椒末、薑末和所有調味料混合拌勻成豆豉醬。薑片排放至蒸盤底，放上虱目魚片，淋上豆豉醬。蒸鍋加入適量水煮滾，架上蒸架，放入虱目魚片，蒸約12分鐘至魚肉熟，開蓋撒上蔥花即可。
山藥枸杞雞湯
山藥枸杞雞湯
適合體質：
血虛質、氣虛質、陽虛質
主要功效：
營養攝取
總熱量：
2419.3
做法
鍋中放入雞肉、枸杞、薑片。放入水、米酒，蓋上鍋蓋，以大火燉煮至滾。撈除浮末，轉小火蓋上鍋蓋續煮20分鐘。加入鹽、山藥續煮10分鐘即可。
體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
大家都在學
冬瓜排骨湯
菠菜豬肝湯
豆豉蒸虱目魚片
山藥枸杞雞湯
香菇雞湯

(提醒跳轉) 即將跳轉至本公司網路投保註冊頁

(同意個資利用) 您是否同意保誠人壽，將您先前註冊好麻吉會員的個人資料自動帶入本公司網路投保會員資料