首頁>獨門漢方食譜
麻吉專屬
越南河粉
適合體質
平和質氣虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
683.52
食材
越南乾河粉100公克、牛肉片60公克、紫洋蔥絲30公克、豆芽菜20公克、辣椒片5公克、蔥花2公克、檸檬1/4片
調味料
魚露1大匙高湯250cc白胡椒粉少許香油1/2茶匙
作法
  • 越南乾河粉泡水約30分鐘備用。
  • 燒一鍋水約500ｃｃ，水煮開後放入作法1的河粉，煮約4分鐘至熟後撈起裝碗，依序鋪上牛肉片、紫洋蔥絲、辣椒片及豆芽菜備用。
  • 取一湯鍋，加入魚露、高湯和白胡椒粉，煮開後倒入作法2的河粉中。
  • 再撒上蔥花、香油，食用時擠入檸檬汁即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
25.81
飽和脂肪
16.26
反式脂肪
105.55
碳水化合物
1.17
糖
2.33
鈉
12680.77mg
#營養攝取 #平和質#氣虛質 #南洋料理 #牛肉 #麵食
返回前一頁
你也會有興趣...
蒸蛋
蒸蛋
適合體質：
氣虛質、陽虛質、平和質
主要功效：
低卡瘦身、健身
總熱量：
412.98
做法
雞蛋加入水、鹽、白胡椒粉、米酒拌勻成蛋液。用筷子將蛋液打勻。過篩蛋液倒入容器中，再放入電鍋中。[過篩會讓蒸蛋更細緻]電鍋外鍋放2杯水，蓋上鍋蓋，鍋蓋留縫隙，蒸約20分鐘即可。
滷牛腱
滷牛腱
適合體質：
氣虛質、陽虛質、平和質
主要功效：
健身
總熱量：
1111.51
做法
牛腱洗淨後放入沸水中，加入薑片、蔥段各10公克(材料外)，汆燙至表面熟後撈出。將牛腱放入電鍋內鍋，加入水、薑片、蔥段、月桂葉、滷包、調味料拌勻。外鍋加2杯水(份量外)，按下開關煮至跳起，燜5分鐘，外鍋再加2杯水(份量外)按下開關續滷至跳起。待微涼後取出牛腱，切片擺盤，搭配適量蔥絲裝飾即可。
奶油洋蔥蝦
奶油洋蔥蝦
適合體質：
氣虛質、平和質、陽虛質
主要功效：
健身
總熱量：
1265.11
做法
吐司切小口大小烤酥備用。奶油放入鍋中加熱，將蝦仁倒入炒至微焦香。再加入蒜末與洋蔥絲扮炒，最後加入蘆筍、鹽與黑胡椒調味，上桌時可撒上麵包丁即可。
體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
大家都在學
冬瓜排骨湯
菠菜豬肝湯
豆豉蒸虱目魚片
山藥枸杞雞湯
香菇雞湯

(提醒跳轉) 即將跳轉至本公司網路投保註冊頁

(同意個資利用) 您是否同意保誠人壽，將您先前註冊好麻吉會員的個人資料自動帶入本公司網路投保會員資料